28 Январь 2021, 12:04

Какие продукты нельзя замораживать
По мнению опытных диетологов, многие продукты в замороженном виде сохраняют все витамины и становятся полезнее, чем свежие. Для этого подходит метод шоковой заморозки, то есть сразу после сбора урожая ягоды и овощи замораживаются. Когда свежие овощи обрабатывают специальными препаратами, чтобы продлить срок хранения. К примеру, яблоки, как правило, обрабатывают воском, но к сожалению, никакой пользы для организма он несет.

Мы вам расскажем, какие продукты в принципе нельзя замораживать

1. Молоко. Если заморозить упаковку молока, с ней ничего не случиться, если продукт натуральный, но вот после этого трюка оно расслоиться.

2. Жаренная пища. В первую очередь продукт не будет таким вкусным и хрустящим, он обязательно отсыреет. Такие же неприятности ждут после заморозки блюда, приготовленные в кляре.

3. Сметана. Конечно, этот молочный продукт не расслоиться, но однозначного из замороженной сметаны исходного продукта не получится.

4. Огурцы, арбузы, листья салата. Впрочем, продукты с высоким содержанием воды, тоже к заморозке привередливы. После разморозки, они будут выглядеть как каша и расползутся по тарелке.

5. Яйца. Можно загадить всю морозильную камеру после попытки заморозить свежие яйца, так как при воздействии низкой температуры они могут лопнуть.

Город

Какие продукты нельзя замораживать
автор статьи Город